Frasco de Fermentação NATIVO 1L c/ Acessórios - GEFU

Descrição
Fermentar aprende-se! E com o conjunto de fermentação NATIVO da GEFU é muito simples. O conjunto é composto por um frasco de fermentação de 1 litro, um peso, um pilão e uma pinça. A fermentação permite alterar a cor, o sabor e a durabilidade dos alimentos. Assim, podes fazer chucrute a partir de couve branca, mas também fermentar outros legumes, como por exemplo cenouras.Os legumes podem ser ralados ou cortados em tiras. Coloca-os numa tigela grande e mistura-os com 2% de sal em relação ao peso total. Depois coloca os legumes no frasco de fermentação e prensa-os bem com o pilão, garantindo que ficam submersos no próprio líquido. Por cima coloca uma folha dos próprios legumes, que também deve ficar submersa. Em seguida, coloca o peso sobre essa folha. Fecha bem o frasco e coloca-o durante 3 semanas num local com temperatura entre 18 e 21 °C. Ao fim de três semanas, os legumes estarão prontos! Após a utilização, lava todo o conjunto (exceto o pilão) na máquina de lavar loiça.

Características
Condições ideais de utilização: Legume
Volume: 1 l
Material do corpo do produto: Vidro, Plástico, Aço inoxidável, Madeira
Cor do produto: Castanho, Aço inoxidável, Transparente

Pesos e dimensões
Peso: 1,5 kg