Descrição
O forno 5 Pizzas foi concebido para quem procura o máximo desempenho em casa: graças à sua grande capacidade e potência de cozedura, é perfeito para grandes festas de pizza e para libertar a sua criatividade na cozinha.
Um forno elegante, potente e fiável, concebido para satisfazer as necessidades de quem tem uma família numerosa e muitos amigos para celebrar.
O forno 5 Pizzas está disponível nas versões a lenha e a gás, mas graças ao Kit Híbrido pode transformar o seu forno a gás num forno de pizza a lenha, escolhendo o combustível que utilizar de vez em quando.
A seleção de materiais e a elevada qualidade dos componentes internos garantem que o forno 5 Pizzas mantém a funcionalidade e a robustez sem compromissos.
Em apenas 30 minutos, o forno pode atingir até 500 °C, permitindo cozer até 5 pizzas ao mesmo tempo, bem como assados, legumes, pão e muito mais!
Para que possa preparar uma pizza em casa tão boa como a do seu restaurante favorito, os investigadores da Alfa desenvolveram a inovadora tecnologia Heat Genius™, graças à qual os condimentos cozinham a uma temperatura e a massa noutra, resultando em pizzas consistentemente perfumadas e bem cozidas.
Isto porque o calor é libertado lentamente do tijolo refractário e irradiado uniformemente pelas paredes curvas do forno.
Desta forma, os condimentos cozinham mais rapidamente, libertando até parte da sua humidade, e a massa fica crocante sem queimar, atingindo assim o equilíbrio perfeito.
O forno de 5 pizzas da gama Moderno é também fabricado com a inovadora tecnologia Alfa Heat Genius™, que lhe permite preparar uma verdadeira pizza napolitana no seu jardim, consistentemente bem cozinhada e com um consumo reduzido.
Fazer pizzas nunca foi tão fácil: prepare a massa, utilize os condimentos da sua preferência e a tecnologia Heat Genius™ dos fornos Alfa irá cozê-las na perfeição sempre!
Características
Nº de pizzas: 5 Ø30cm
Temperatura máxima: 500 °C
Nº de pessoas: de 15 a 30
Materiais: Aço inoxidável, chapa de ferro, fibra cerâmica
Tempo de aquecimento: 30
Capacidade de calor: 18,5 kW 63.124 Btu/h
Taxa nominal: 8.3 kg/h
Temperatura do fumo: 395°C
Combustível recomendado: Madeira ou gás (híbrido com acessório kit híbrido)
Tiragem mínima da chaminé: 11 Pa
Fluxo de massa de fumo de combustão: 49.6 g/s
Consumo médio: 5 kg/h
Emissão de CO a 13% O2: 0.35% 4444 mg/Nm3
Dimensões e peso do produto
Dimensões da superfície a lenha: 100 x 70 cm
Dimensões da superfície a gás: 85 x 70 cm
Largura: 118 cm
Altura: 149 cm
Profundidade: 102 cm
Peso: 175 kg
