Descrição
O design funcional e a atenção ao detalhe, combinados com o melhor da tecnologia Alfa, fazem do forno 2 Pizze um utensílio de cozinha de altíssimo desempenho que se integra perfeitamente em espaços exteriores mais modernos.
O seu tamanho compacto e facilidade de utilização tornam-no ideal para quem tem pouco espaço na varanda, terraço ou jardim, mas quer desfrutar da experiência de cozinhar ao ar livre.
O forno 2 Pizze aquece rapidamente e fica pronto de imediato, permitindo preparar inúmeras receitas e proporcionando o prazer de entreter e surpreender os seus amigos mais próximos com uma pizza tão boa como numa pizzaria.
A abóbada de aço inoxidável e o isolamento de fibra cerâmica, combinados com o tampo de cerâmica refratária, garantem um elevado desempenho de cozedura e resultados perfeitos em todas as ocasiões.
O 2 Pizze está disponível nas versões a lenha ou a gás, mas, graças ao prático Kit Híbrido, pode optar por cozinhar com lenha no modelo a gás, escolhendo o combustível ideal para a melhor confeção das suas receitas.
Para que possa preparar em casa uma pizza tão boa como as do seu restaurante favorito, os investigadores da Alfa desenvolveram a inovadora tecnologia Heat Genius, que permite que os ingredientes cozam a uma temperatura e a massa noutra, resultando em pizzas sempre perfumadas e bem cozinhadas.
Isto porque o calor é libertado lentamente da pedra refractária e irradiado uniformemente pelas paredes curvas do forno.
Isto permite que os ingredientes assem mais rapidamente, libertando também parte da humidade, e a massa fica crocante sem queimar, conseguindo assim o equilíbrio perfeito.
O forno para 2 pizzas da gama Moderno está ainda equipado com a inovadora tecnologia Alfa Heat Genius, que oferece um desempenho de cozedura superior e um consumo reduzido, para que possa cozer uma pizza tão boa como as de uma pizzaria no seu quintal.
Fazer pizza nunca foi tão fácil: prepare a massa, adicione os seus ingredientes favoritos e a tecnologia Heat Genius dos fornos ALFA irá cozer na perfeição todas as vezes!
Características
Nº de pizzas: 2 Ø30cm
Temperatura máxima: 500 °C
Nº de pessoas: de 1 a 18
Materiais: Aço inoxidável, chapa de ferro, fibra cerâmica
Tempo de aquecimento: 30
Taxa nominal: 6,9 kg/h
Temperatura do fumo: 395°C
Combustível recomendado: Madeira - Máx. 2 pol. de toros de diâmetro. aparas
Tiragem mínima da chaminé: 10 Pa
Fluxo de massa de fumo de combustão: 57,7 g/s
Consumo médio: 1,6 kg/h
Emissão de CO a 13% O2: 0.31% 3843 mg/Nm3
Dimensões e peso do produto
Superfície de cozedura em madeira: 70 x 50 cm
Largura: 95 cm
Altura: 105 cm
Profundidade: 69,5 cm
Peso: 79 kg
